炒米粉

炒米粉

炒米粉又稱作米粉炒（台語發音），在早期農業時代是高級產品，只有喜慶宴客或特殊節日時才會以炒米粉招待客人。炒米粉的做法很簡單，將米粉過油略拌，再淋上肉燥即可。

     

資料來源:http://www.taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0000071